美的电饭煲怎么烤蛋糕

美的电饭煲，这款厨房神器，不仅能煮出香喷喷的米饭，还能化身烘焙小能手，轻松烤出美味的蛋糕。下面，就让我来为大家揭秘如何用美的电饭煲烤蛋糕，让你的烘焙之旅更加简单愉快。

一、准备工具与材料

1.美的电饭煲一台

2.食用油适量

3.蛋糕模具一个

4.烘焙纸或锡纸

5.食用盐一小撮

6.蛋糕材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、泡打粉等

二、蛋糕制作步骤

1.鸡蛋分离：将鸡蛋清和蛋黄分开，分别放入无水无油的容器中。

2.蛋黄搅拌：在蛋黄中加入适量的糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

3.加入牛奶：将牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4.过筛面粉：将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

5.蛋白打发：在蛋白中加入少许盐，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

6.合并蛋糕糊：将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，每次翻拌均匀。

7.倒入模具：将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

三、电饭煲烤蛋糕

1.调整电饭煲：将电饭煲预热至“蛋糕”或“烤饭”功能。

2.蒸蛋糕：将蛋糕模具放入电饭煲内，选择“蛋糕”或“烤饭”功能，设置时间约40分钟。

3.观察蛋糕：在烤制过程中，注意观察蛋糕表面，待蛋糕表面金黄且熟透即可。

四、蛋糕脱模与装饰

1.冷却：将烤好的蛋糕在模具中冷却10分钟，然后脱模。

2.装饰：根据个人喜好，为蛋糕添加奶油、水果、巧克力等装饰。 用美的电饭煲烤蛋糕，不仅操作简单，而且节省空间，非常适合家庭烘焙。只要按照以上步骤，你也能轻松制作出美味的蛋糕，享受烘焙的乐趣。快快动手尝试吧！