如何自制小苏打粉

小苏打粉，又称碳酸氢钠，是厨房里常用的去污小能手。你是否曾想亲手制作，却又苦于找不到合适的教程？别担心，今天就来分享如何自制小苏打粉，让你的厨房生活更加环保、经济又方便。

一、小苏打粉的原料与工具

1.主要原料：纯碱（碳酸钠）、食用碱（碳酸氢钠）、水

2.工具：锅、筛子、搅拌棒、干燥器

二、自制小苏打粉的步骤

1.称量原料：将纯碱和食用碱按照1:1的比例称量。

2.溶解纯碱：将称量好的纯碱放入锅中，加入适量的水，用中火加热至纯碱完全溶解。

3.加入食用碱：在纯碱溶液中加入食用碱，继续加热搅拌，直至食用碱完全溶解。

4.筛选杂质：待溶液冷却后，用筛子过滤掉杂质。

5.干燥处理：将过滤后的溶液倒入干燥器中，自然风干或用低温烘干机干燥。

6.粉碎：待小苏打粉完全干燥后，用搅拌棒将其粉碎成粉末状。

三、小苏打粉的用途

1.清洁去污：小苏打粉可以用于清洁厨房用具、瓷砖、玻璃等，去除顽固污渍。

2.洗涤衣物：将小苏打粉与洗衣粉混合，可以增强洗衣效果，去除衣物上的异味。

3.调味品：小苏打粉可以作为烘焙中的发酵剂，制作出松软的面包、蛋糕等。

四、注意事项

1.纯碱和食用碱对人体有刺激性，操作过程中请佩戴手套和口罩。

2.小苏打粉应储存在干燥、阴凉处，避免受潮结块。

3.使用小苏打粉时，注意不要与酸性物质混合，以免产生二氧化碳气体，造成安全隐患。

通过以上步骤，你就可以轻松自制小苏打粉，既环保又经济。现在就动手试试吧，让你的厨房生活更加美好！